Notre expertise

Un savoir-faire aromatique reconnu, un service d’accompagnement exigeant et un engagement qualité de haut niveau.

Nous concevons en France des arômes sur mesure, performants et parfaitement adaptés à vos recettes

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Innovation & engagement

Notre expertise repose sur la maîtrise complète du développement aromatique : construction du profil, définition de l’intensité, équilibre des notes et formulation prête à l’emploi. Grâce à une palette propriétaire de plus de 1 200 matières premières, nous créons des arômes sur mesure parfaitement adaptés à vos recettes.

La création se fait en partenariat avec vos équipes R&D dans un cadre réactif et transparent. Cette collaboration permet un ajustement précis du profil et une mise au point rapide.

Certifiés FSSC 22000, nous plaçons la qualité au centre de notre démarche et maîtrisons les réglementations françaises comme internationales. La confidentialité des formules et la rigueur de nos process garantissent un environnement sécurisé.

150 000

Tonnes de produits
finis aromatisés

20 %

Des effectifs
en qualité

27 %

Des effectifs
en R&D

+ 500

Recettes d’arômes
propriétaires

Notre process de création

01.

Définition du besoin & sélection des notes aromatiques

Nous commençons par analyser précisément votre demande : profil recherché, intensité, coût aromatique, contraintes techniques, matrice, process industriel, objectifs naturalité et clean label.
À partir de ces éléments, nous définissons ensemble la note aromatique cible et les paramètres clés du développement.
Cette étape nous permet de rédiger un brief aromatique précis, garant de la réussite du projet.

02.

Conception & formulation
dans notre laboratoire R&D

Nos aromaticiens élaborent plusieurs pistes de formulation en s’appuyant sur notre base interne de plus de 1 200 matières premières.
Chaque essai est construit pour répondre aux contraintes du brief aromatique.

Le travail inclut :

  • Construction du profil aromatique (avec nos top notes)

  • Formulation de l’arôme

  • Ajustement de l’intensité et de l’équilibre

  • Définition du format le plus adapté (liquide, poudre…)

  • Tests internes pour valider la performance du produit en fonction de l’application

  • Sécurisation réglementaire

À l’issue de cette phase, nous vous transmettons un ou plusieurs échantillons d’arômes à évaluer.

03.

Tests dans votre matrice
& co-développement

Vous testez les échantillons directement dans vos recettes et process industriels.
Nous analysons ensemble les résultats organoleptiques pour affiner le profil si besoin.

Nos équipes interviennent pour :

  • ajuster la typicité (plus fumé, plus grillé, plus lacté, moins acide…)

  • moduler la puissance et la persistance

  • optimiser la robustesse dans votre process

  • garantir la cohérence gustative dans toutes vos conditions d’usage

Cette étroite collaboration assure l’obtention d’un arôme parfaitement calibré pour votre matrice.

04.

Validation finale
& codification

Une fois le profil validé :

  • nous sécurisons la formulation (confidentialité, codification interne)

  • nous établissons le dossier qualité complet : fiche technique, fiche de sécurité, conformité réglementaire, allergènes…

  • nous validons la stabilité et la reproductibilité industrielle

Votre arôme devient alors une référence exclusive, reproductible à l’identique.

05.

Production & livraison
de votre arôme sur mesure

Votre arôme est produit sur nos sites partenaires certifiés, avec un haut niveau de qualité et de traçabilité.
Grâce à notre flexibilité, vous recevez votre arôme :

  • avec un minimum de commande adapté à vos besoins

  • dans le conditionnement qui vous convient

  • avec des délais réactifs

06.

Suivi & optimisation continue

Nous restons à vos côtés pour :

  • accompagner vos nouveaux lancements

  • adapter l’arôme existant en fonction de vos nouvelles contraintes

  • sécuriser vos approvisionnements

Nos certifications

Système de management de la sécurité des aliments, reconnu internationalement.
Classement parmi les 15 % des entreprises les mieux notées au niveau mondial en matière de RSE (environnement, social, éthique et achats responsables).
Conformité des ingrédients, des procédés et de la traçabilité aux exigences halal.
Une question ?
Une demande particulière ?

Chaque projet est unique, et parfois une saveur ne se trouve pas dans un catalogue. Chez Creanova Flavors, nous aimons relever ces défis : créer un profil aromatique inédit, optimiser une note existante, ou encore développer un arôme exclusif à votre marque.

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